Løsninger til mærkning og kodning af fødevarer til færdiglavede måltider

Forberedte måltider, også kendt som spiseklar og færdige måltider, er kommercielt fremstillet til hurtig og ubesværet tilberedning af forbrugerne. Disse måltider forenkler spisning og kræver kun minimal opvarmning eller madlavning. Forbrugerne skal imidlertid omhyggeligt kontrollere datoer og ernæringsoplysninger på emballagen for friskhed og forenelighed med deres kostbehov. Hvordan er de mærket? Lad os læse videre.

Forberedte måltider har været populære i de seneste år. Disse bekvemmelighedsmåltider stammer fra en række kilder, herunder afgrøder, husdyr, fjerkræ og fisk og skaldyr. Og de er professionelt forarbejdet i fødevarefabrikker med forskellige krydderier for at bevare ernæring og smag, samtidig med at de tilbyder bekvemmelighed og effektivitet for en moderne, sund livsstil.  

Typer af færdiglavede måltider

Forberedte måltider er almindeligvis opdelt i flere kategorier for at passe til forskellige livsstilsbehov. Disse omfatter:

1. Ready-to-Eat Måltider: Kræver ingen yderligere tilberedning og kan indtages som det er, hvilket gør dem perfekte til dem på farten.

2. Ready-to-Cook måltider: Designet til nemhed, disse måltider behøver kun genopvarmes, ofte i en mikrobølgeovn, før servering.

3. Quick Server Måltider: Målrettet til dem med minimal madlavning evner eller tid, disse måltider involverer enkle madlavningstrin såsom opvarmning i en pande eller ovn.

4. Måltidsforberedelsessæt: Disse sæt leveres med forudmålte og undertiden delvist tilberedte ingredienser, sammen med opskrifter til forbrugerne til at tilberede deres måltider. De tilbyder en balance mellem hjemmelavet madlavning og bekvemmelighed.

De frosne færdige måltider og gourmet færdige fødevarer er ret populære blandt travle fagfolk og studerende, der søger hurtige og nemme spisemuligheder. I mellemtiden har måltid prep kits fundet gunst hos dem, der nyder madlavning, men måske ikke har tid eller færdigheder til måltid planlægning og ingrediens prep.

Emballage til færdiggjorte måltider

Emballagen varierer, med øjeblikkelige måltider ofte forseglet i plastbeholdere eller aluminiumsbakker for nem opvarmning, og mikrobølgelige måltider i højtemperaturbestandige film eller fødevarekvalitetspapir. Sunde færdiglavede måltider kan bruge vakuumemballage for friskhed.  

Disse pakninger, der typisk opbevares mellem nul og fire grader Celsius eller under minus atten grader Celsius for frosne varer, kræver materialer, der forbliver stabile og fugtbestandige ved lave temperaturer for at opretholde fødevarekvaliteten og smagen.

Mærkningsløsninger til færdiglavede måltider

Mærkning i kolde og frosne miljøer udgør udfordringer. HPRT, som en pålidelig leverandør af stregkode- og mærkningsløsninger, tilbyder fleksible mærknings- og mærkningsmuligheder til bekvemmelighedsmåltider.

1. TTO Batch Coding Solution

TTO (Thermal Transfer Overprinting) er økonomisk og effektiv og velegnet til fleksible emballagematerialer som plastfilm og aluminiumsfolie. Det er særligt effektivt til kodning på filmforseglede måltidsbakker og fødevarebeholdere, som vist i følgende video:

HPRT FC53 serien TTO printere, der kan tilpasses forskellige fødevareproduktionslinjer sammen med horisontale, vertikale emballagemaskiner og forseglingsmaskiner, leverer 300dpi high definition kodning på tværs af en udskriftsområdebredde på op til 53 mm.  

Disse batch kodningsmaskiner kan udskrive udløbsdatoer, holdbarhed, batchnumre, logoer, flersprogede produktbeskrivelser, ingredienslister, sporbarhed stregkoder, QR-koder og variabelt indhold. Og printere i FC53-serien tilbyder klare og holdbare udskrifter, der overholder de strenge standarder for færdigbehandlet mad.

Desuden kan de integreres med personsøgemaskiner til emballering af tørre fødevarer eller snacks i stand-up lynlåsposer eller vakuumforseglede pakker til emner som skinke, pølser og færdigbehandlede retter fra fisk og skaldyr.

2. Industrielle stregkodeudstrykere

Alsidige og fleksible, industrielle stregkode printere er velegnede til forskellige emballagetyper, herunder stive beholdere, fleksible poser og uregelmæssigt formede etiketter.  

HPRT højtydende industrielle stregkodeprogrammer understøtter kontinuerlig 24-timers udskrivning, kompatibel med mærkningsmaskiner til høj hastighed, automatiseret præcisionsudskrivning.

Vores stregkode printere giver op til 6 tommer printbredde og opløsninger på 203/300/600dpi, ideel til bulk print af fødevareetiketter, ernæringsetiketter og salatetiketter, herunder produktnavne, ingredienslister, nettovægt, produktions- og udløbsdatoer, opbevaringsvejledning, producentoplysninger og produktstregkoder.

Desuden tilpasser HPRT industrielle printere sig forskellige etiketmaterialer og størrelser, især til friske og frosne fødevarer, og udskriver vandtætte, fugtbestandige etiketter, der klæber godt ved lave temperaturer, og overholder færdigbehandlede måltidsindustristandarder. Disse klare, iøjnefaldende etiketter gør det lettere at genkende og læse forbrugerne hurtigt.

HPRT har til formål at levere effektive, præcise mærknings- og kodningsløsninger til færdiglavede måltidsproducenter, der opfylder branchens normer og standarder. For mere produktinformation eller professionel rådgivning, er du velkommen til at kontakte os.